Karaj receptek

  Hozzávalók   1 kg rövidkaraj10 vékony szelet bacon szalonna 2 dl fehérbor2 fej vöröshagyma A töltelékhez 40 dkg gomba2 evőkanál olívaolaj2 zsemle2 tojás sárgája1 fej vöröshagymafűszerek: só, őrölt bors, 1 csomag petrezselyemzöld, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér   Elkészítés   A zsemlét beáztatjuk.A megtisztított és felszeletelt vöröshagymát megfonnyasztjuk az olajban, majd rátesszük a vékonyra szeletelt gombát…. Tovább »

Ha gyorsan szeretnél valami különlegeset készíteni, akkor ajánlom ezt a receptet. A tehéntúró helyett tehetünk bele juhtúrót is, de mivel ennek nagyon erőteljes íze van, kevesebb kell bele. Ekkor 25 dkg juhtúróhoz adunk 4 evőkanál tejfölt, és ezt keverjük el a többi hozzávalóval. Kapros túróval töltött karaj   Hozzávalók   8 szelet karaj 50 dkg… Tovább »

Sonkás-gombás töltött karaj   Hozzávalók   10 szelet karaj 2 evőkanál olíva olaj 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sonka 3 fej gomba 1 csomag petrezselyemzöld 10 dkg reszelt sajt fűszerek: só, bors, 2 db morzsolt zsályalevél 2 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez   Elkészítés   A húst kiklopfoljuk, a… Tovább »