1.0Karaj receptekhttps://karaj.cafeblog.huA konyha ördögehttps://karaj.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/[caption id="attachment_46" align="aligncenter" width="357"]<img class=" wp-image-46" src="https://karaj.cafeblog.hu/files/2020/11/Tepsis-karaj-zöldségekkel-300x200.jpg" alt="" width="357" height="238" /> fotó: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>6 szelet karaj</p> <p>2 fej lilahagyma</p> <p>1 egész brokkoli</p> <p>80 dkg burgonya</p> <p>15 dkg reszelt sajt</p> <p>2-4 dl főzőtejszín</p> <p>fűszerek: só, őrölt szerecsendió, friss bazsalikom levél</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A karajszeletek szélén az ínt bevágjuk 2-3 helyen, klopfoljuk és megszórjuk a szerecsendióval.</li> <li>A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát felszeleteljük, a brokkolit rózsákra szedjük, a burgonyát felszeleteljük.</li> <li>Egy tepsinek az aljába leterítjük a húsokat, és rászórjuk a zöldségeket, amit közben megsózunk. Annyi főzőtejszínt öntünk rá, hogy a hússzeleteket ellepje. Fóliával letakarjuk.</li> <li>180 fokra előmelegített sütőben addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.</li> <li>Ekkor levesszük róla a fóliát, megszórjuk a reszelt sajttal, és 200 fokon rápirítjuk azt.</li> <li>Amikor kivesszük a sütőből, szórjunk rá friss bazsalikom leveleket.</li> </ol> <p> </p> <p>A bazsalikom olyan fűszer, melyet egy cserépben is tudunk termeszteni, így télen is karnyújtásnyira van a friss fűszer. Teáját széles körben alkalmazza a népi gyógyászat, erről <a href="https://gyogynovenyek.info/aromaterapia/bazsalikom/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> bővebben.</p> <p> </p> <h1 style="text-align: center">Jó étvágyat kívánok!</h1>rich