{"version":"1.0","provider_name":"Karaj receptek","provider_url":"https:\/\/karaj.cafeblog.hu","author_name":"A konyha \u00f6rd\u00f6ge","author_url":"https:\/\/karaj.cafeblog.hu\/author\/urbancsilla73gmail-com\/","title":"Karaj-steak","html":"[caption id=\"attachment_91\" align=\"aligncenter\" width=\"370\"]\"\" fot\u00f3: pixabay.com[\/caption]\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

1 kg sert\u00e9s karaj csont n\u00e9lk\u00fcl
5 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj
3 gerezd fokhagyma
s\u00f3<\/p>\r\n

A p\u00e1choz<\/span><\/p>\r\n

3-4 dl olaj
2 gerezd fokhagyma pr\u00e9selve
1 ev\u0151kan\u00e1l f\u0171szerpaprika
1-1 te\u00e1skan\u00e1l borsikaf\u0171 \u00e9s rozmaring
\u00edzl\u00e9s szerint chilipehely<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

    \r\n
  1. A h\u00fast megmossuk, majd pap\u00edrt\u00f6rl\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel sz\u00e1razra itatjuk. A p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszekeverj\u00fck.<\/li>\r\n
  2. Egy kisebb ed\u00e9nybe beletessz\u00fck a h\u00fast, \u00e9s r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a p\u00e1cot. A l\u00e9nyeg, hogy a p\u00e1c belepje a h\u00fast, ez\u00e9rt ha sz\u00fcks\u00e9ges, \u00f6nt\u00fcnk m\u00e9g r\u00e1 olajat. Letakarjuk, \u00e9s 2-3 napra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck.<\/li>\r\n
  3. Felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt f\u00e9l \u00f3r\u00e1val vegy\u00fck ki a h\u00fast a h\u0171t\u0151b\u0151l.<\/li>\r\n
  4. Egy serpeny\u0151ben forr\u00f3s\u00edtsuk fel az ol\u00edvaolajat, majd a h\u00fas mindegyik oldal\u00e1t k\u00e9rges\u00edts\u00fck.<\/li>\r\n
  5. A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 160 fokra. A k\u00e9rges\u00edtett h\u00fas mindegyik oldal\u00e1t s\u00f3zzuk meg, tegy\u00fck egy tepsibe (a tepsit olajozzuk ki a p\u00e1ccal), \u00e9s szeletelj\u00fck r\u00e1 a fokhagym\u00e1t (ha van friss rozmaring \u00e1gunk, tegy\u00fcnk mell\u00e9 azt is).\u00a0<\/li>\r\n
  6. 160 fokos s\u00fct\u0151ben 15 percig s\u00fctj\u00fck. S\u00fct\u00e9s ut\u00e1n 5-10 percig pihentetj\u00fck.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Ak\u00e1r almasal\u00e1t\u00e1val is t\u00e1lalhatjuk.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    A bakt\u00e9rium,-, gomba-, \u00e9s v\u00edrusellenes fokhagym\u00e1r\u00f3l itt olvashatsz<\/a> b\u0151vebben.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/h1>\r\n

     <\/p>","type":"rich"}