{"version":"1.0","provider_name":"Karaj receptek","provider_url":"https:\/\/karaj.cafeblog.hu","author_name":"A konyha \u00f6rd\u00f6ge","author_url":"https:\/\/karaj.cafeblog.hu\/author\/urbancsilla73gmail-com\/","title":"Gomb\u00e1s karaj","html":"[caption id=\"attachment_50\" align=\"alignright\" width=\"277\"]\"\" saj\u00e1t fot\u00f3[\/caption]\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

8 szelet karaj<\/p>\r\n

70 dkg csiperke gomba<\/p>\r\n

1 csomag \u00fajhagyma<\/p>\r\n

2 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

15 dkg kolozsv\u00e1ri szalonna<\/p>\r\n

25 dkg mascarpone<\/p>\r\n

f\u0171szerek: s\u00f3, \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3, petrezselyemz\u00f6ld<\/p>\r\n

25 dkg reszelt sajt<\/p>\r\n

5 dkg vaj<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

    \r\n
  1. A szalonn\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1kra-, a gomb\u00e1t szeletekre v\u00e1gjuk. A h\u00fast klopfoljuk \u00e9s megsz\u00f3rjuk szerecsendi\u00f3val.<\/li>\r\n
  2. 3 dkg felforr\u00f3s\u00edtott vajban a h\u00fasszeletek mindk\u00e9t oldal\u00e1t pirosra s\u00fctj\u00fck, majd kitessz\u00fck egy t\u00e1ny\u00e9rra.<\/li>\r\n
  3. A visszamaradt zsirad\u00e9kban megpir\u00edtjuk a szalonn\u00e1t, r\u00e1tessz\u00fck a gomb\u00e1t \u00e9s a pr\u00e9selt fokhagym\u00e1t, f\u0171szerezz\u00fck (a s\u00f3val \u00f3vatosan a szalonna s\u00f3ss\u00e1ga miatt) \u00e9s addig p\u00e1roljuk, m\u00edg a leve elf\u0151. Ek\u00f6zben felkarik\u00e1zzuk az \u00fajhagym\u00e1t. A k\u00e9sz gomb\u00e1t \u00f6sszekeverj\u00fck a mascarpon\u00e9val \u00e9s a hagym\u00e1val.<\/li>\r\n
  4. Egy kivajazott tepsibe leter\u00edtj\u00fck a h\u00fas fel\u00e9t, r\u00e1sim\u00edtjuk a gomb\u00e1s kever\u00e9k 2\/3-\u00e1t,betakarjuk a h\u00fas m\u00e1sik fel\u00e9vel \u00e9s r\u00e1tessz\u00fck a marad\u00e9k gomb\u00e1t. Megsz\u00f3rjuk a reszelt sajttal, \u00e9s 180 fokos s\u00fct\u0151ben 45-60 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    P\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9ggel, friss sal\u00e1t\u00e1val t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    A C vitaminban gazdag petrezselyem felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1r\u00f3l itt olvashatsz<\/a> b\u0151vebben.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>","type":"rich"}